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学校名称:运城市河东商贸技术学校
学校性质:民办   技校      
建校时间:
在校人数:
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学校地址:运城市盐湖区大渠办事处羊驮寺村口(运临路东)
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运城市河东商贸技术学校怎么样、好不好

学校简介

运城市河东商贸技术学校是经市教育局批准的一所全日制中等永信贵宾会网站学校,专业设置不求多,只求精,现开设专业有:中餐烹饪与营养膳食、中式面点、西餐烹饪、西式面点、高星级饭店运营与管理、计算机应用等专业。

运城市河东商贸技术学校怎么样

专业特色

中、西餐烹饪专业是我校特色品牌专业,是运城市烹饪专业的开拓者和领航者,是新时代的“金饭碗”专业。我校专业教师年轻有为,经验丰富,厨艺精湛,大师风范,现有中国烹饪大师5名、客座教授13名。教学理念先进,学校建有一座高标实训楼,操作设备高档俱全,数量充足,学生人人动手,个个过关。酒店管理专业是为高星级酒店培养运营与管理人才的热门专业。学校坚持以“理论与操作并重,继承与创新结合”的教学模式,勇于探索,追求卓越,培养出了大批德艺兼备的专业精英人才。

学校荣誉

学校砥砺奋进20余年,是世界中餐业联合会会员单位。近年来,获得多项荣誉和奖牌,先后被评为运城市先进学校、知名品牌学校、运城市模范单位;获得《大世界基尼斯之最》(163名学生同时削面)奖牌,本次活动规模宏大,可谓“前无古人,后无来者”;参加全国第八届(山西省第七届)烹饪服务技能竞赛,我校教师获得特金奖三枚、金奖三枚;举办“第四届晋陕豫黄河金三角地区餐饮服务业职工技能大赛”,我校教师获得三金一银两铜的优异成绩;举行“中国晋菜大师考核认定”,我校四名教师被评为首届“中国晋菜大师”;在运城市第八届永信贵宾会网站技能竞赛中,我校荣获烹饪团体一等奖。

就业安置

学生就业是我校办学的最终目标,学校与用人单位签订“订单式培训,定岗就业”合同,学生入学时与学校签订就业协议,确保所有学生“阳光、体面、高薪、对口”就业。近几年,我校酒店管理专业学生定向就业于北京西直门军委宾馆,烹饪专业学生均对口就业于北京、上海等全国一线城市,大多学生现已成为大厨、名厨、主管等,更有创业成为老板者。学生学业期满,可取得山西省教育厅颁发的中专毕业证书和永信贵宾会网站资格证书,应届毕业生均可参加高考及对口升学,实现学生继续深造的愿望。

办学宗旨

学校坚持“以教学为中心,以育人为先导,以技能为根本,以就业为目标”的办学思想,确保教育教学质量,目前我校师资力量雄厚,教学设备高标齐全,专业设置精专,注重立德树人,并实行“军事化、封闭式、人文性”管理,教学过硬,操作过关,师生生活标准高,住宿条件优越。是莘莘学子铸就成功的摇篮,是有志青年放飞梦想的殿堂,是一所有实力、有特色、群众信赖的“技能+学历=就业”的永信贵宾会网站名校。

运城市河东商贸技术学校永信贵宾会简章

一、运城市河东商贸技术学校永信贵宾会计划
二、运城市河东商贸技术学校学费/助学金
三、运城市河东商贸技术学校永信贵宾会条件
四、运城市河东商贸技术学校升学就业

运城市河东商贸技术学校永信贵宾会专业

一、运城市河东商贸技术学校专业大全

烹饪培训、 西点培训、 小吃培训、 西餐专业、 旅游管理专业、 酒店管理专业、 计算机应用技术专业、

二、运城市河东商贸技术学校专业介绍

西餐烹饪

学制:初中毕业:3年制 高中毕业:1.5年制

专业知识教学内容:西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷热菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

在校内结合“西餐工艺学”和“西菜制作技术”精品课程的建设,进行原材料加工处理、刀工切配、西点制作等基本技能训练,西式果盘制作及成本核算训练;营养配餐与制作训练,通过与企业合作,进行联合办学,让学生进行岗位见习和实习,充分激发学生的学习积极性,促进实践能力的提高,加强学生就业竞争力的培养。

对应岗位:西式烹调师、西式面点师、营养配餐师、厨政管理师、调味品品评师

就业方向:本专业毕业生主要面向星级饭店、西餐厅、茶餐厅、咖啡厅、烘焙连锁企业等,从事西式烹调、西式面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护、饮食营养顾问等工作。

就业前景 :“民以食为天”,人类的发展以“食”为先,因此本专业被誉为永不失业的行业,还被美称为“金饭碗”永信贵宾会网站,易就业,高收入的显著特点。 近年来,西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。因此掌握现代烹饪技术和营养理论基础,势必成为大、中型酒店和餐饮企业的高级应用型人才。

对口升学:对应的高职专业是烹饪工艺与营养(西餐方向),本科专业是旅游管理和食品科学与工程。

中餐烹饪与营养膳食

学制 3年

专业知识教学内容:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

在校内进行原材料加工处理、刀工切配、烹调等基本技能训练,宴席设计及成本核算训练;营养配餐与制作训练;药膳配制与制作训练;在对口企业进行岗位见习与实习。

对应岗位:中式烹调师、中式面点师、营养配餐师、厨政管理师、调味品品评师

就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护、饮食营养顾问等工作。

就业前景:当前国内餐饮业正在飞速发展期,大中型餐饮企业星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展,为适应社会发展的需要,现代烹饪工作者要求理论精通,技术力量过硬,而能操作、会管理的高技术人才特别匮乏,因此本专业被誉为永不失业的行业,还被美称为“金饭碗”永信贵宾会网站,具有易就业、高收入的显著特点。

对口升学:对应的高职专业是烹饪工艺与营养(中餐方向),本科专业是旅游管理和食品科学与工程。

三、运城市河东商贸技术学校永信贵宾会专业详解

运城市河东商贸技术学校学校动态

运城市河东商贸技术学校学校环境

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学校名称:运城市河东商贸技术学校
招办电话:0359-2892599
网站网址(平台网址):/yuncheng/8610084/http://www.hdsmxx.com/
乘车路线
学校地址:运城市盐湖区大渠办事处羊驮寺村口(运临路东)
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